상황버섯 효과, 상황버섯 먹는 법 (달이는 방법)

상황버섯 효과, 상황버섯 먹는 법 (달이는 방법)

 

 

우리가 알고 흔히 먹는 느타리, 팽이, 표고 버섯 등은

면역력 증진과 항암 효과에 도움이 되는 음식 재료로 요리하는데 빠지지 않고 이용되는 데요.

 

 

 

 

버섯 특유의 씁쓸함과 고소한 맛은 전골요리를 할 때

맛의 깊이 또한 달라 대중들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

헌데 상황버섯의 경우,

흔하게 접할 수 있는 버섯이 아니라 항암 효과에 뛰어난 약재로 쓰이는 귀한 버섯으로

어떻게 먹어야 할지 애매~한 경우가 많습니다.

 

 

 

 

그래서, 상황버섯 제대로! 알고 먹는 방법에 대해 살펴보겠습니다.

먼저 상황버섯의 효능에 대해 알아볼게요!

 

상황버섯의 효능은?   상황버섯에는 ‘베타카로틴’이라는 성분이 풍부해 우리 몸 속의 독성 & 발암물질을 없애주는 역할을 해요. 또한 비타민 A의 급원으로 과잉섭취를 해도 무리가 없고 피부미용 그리고 유해산소로부터 예방과 항암작용에 뛰어난 효과를 가지고 있어요!!

 

 

체내에 숨어 있는 발암물질을 잡아 주고 노화의 근원인 활성산소를 억제해 준다고 하니,

그야말로 수퍼푸드로써 손색이 없을 정도입니다.

이제 효능을 알았으니 이 귀한 상황버섯을 먹는 방법에 대해 적어볼게요!

 

 

 

 

상황버섯은 직접 조리하여 섭취하는 것보다 달이거나 차로 마시는 것이 적합합니다.

 

 

▶ 상황버섯 차로 마시는 방법   1. 상황버섯 한줌(20g) 정도를 물에 넣고 한 시간 정도 끓입니다. (물은 10리터 정도로 준비해주세요.) 2. 끓인 물을 식힌 후 유리병이나 남는 페트병에 냉장보관 합니다. 3. 냉장보관한 물을 식전후 데워 마셔야 합니다.   *여기서 주의하셔야 할 사항으로는 금속으로 된 주전자나 냄비를 사용하지 않고, 약탕기나 흙으로된 용기를 사용하여 끓인다는 것보다 달인다는 생각으로 우려 마셔야 합니다.   ▶상황버섯 담금주로 마시는 방법   1. 소주 200ml에 상황버섯을 2~3조각을 넣습니다. 2. 일주일 정도 노란색으로 우러나오면 취침 전 소주 컵으로 한 잔씩 마십니다. (다 마시고 난 후 다시 소주만 부어 일주일 정도 우린 후 먹어도 좋다)   추운 겨울, 면역력도 높이고 항암작용에 뛰어난 상황버섯 차 한잔 어떠세요? 상황버섯으로 따뜻한 겨울나기 시작해보세요!